Кафе «Боржоми»

Данные о данной компании возможно устарели

Поделиться:
Расположение:
Адрес:
ЮБШ, 15, Виноградное, г. Ялта
Эл/почта:
Соц. сети:

Описание:

Кафе ресторанного типа «Боржоми», расположенное у подножия горы Ай-Петри, буквально в 300 метрах от поворота на въезд к самой горе, на 8-м километре трассы Ялта-Севастополь, всегда готово принять усталых путников и погрузить их в мир благословленной Сакартвело. рузия – это не просто страна! Это состояние души… Атмосфера грузинских застолий и вкусовые грузинских блюд возведены в степень искусства. И воспеты многими Мастерами. Истинный певец грузинских пиров, великий художник Нико Пиросмани изрек когда-то: «Вот, что нам нужно, братья. Посередине города, чтобы всем было близко, нужно построить деревянный дом, где мы могли бы собираться. Купим большой стол, большой самовар, будем пить чай, много пить и говорить об искусстве!» И вот на берегу Черного моря, в Крыму, в лучезарной Ялте, дом построен, самовар куплен и осталось поговорить об искусстве… грузинской кухни славного города Боржоми, в честь которого и названо наше кафе. Кухню этого грузинского городка мы и предлагаем отведать, зная, что грузинская кухня – это кухня вечного праздника и веселья! Грузия настолько многообразна с кулинарной точки зрения, что ее кухню стоило бы рассматривать как кухню регионов. А чтобы объяснить, почему в том или ином уголке готовят именно такую еду, просто невозможно обойтись без исторических и географических экскурсов. «Боржоми» - это не только первый советский бренд минеральной воды, узнаваемость которого приближалась к абсолютной, но и неотъемлемая часть истории - как грузинской, так и русской, и даже украинской! Да-да! Ведь именно солдатами Херсонского гренадерского полка в 1816 году в боржомском лесу, неподалеку от места их квартирования и был обнаружен теплый источник, бьющий прямо из-под земли. Начальство, опробовав на себе благотворное действие минеральной воды, распорядилось расчистить источник и поставить рядом с ним палатки. В них размещали больных солдат, которые не только пили воду, но и принимали ванны. Результаты такого лечения превзошли все ожидания. Боржоми уже с начала XIX века считался элитарным курортом и являлся собственностью царской семьи, это был чуть ли не личный курорт Романовых. За целый век тесного пребывания рядом с русской элитой, приезжавшей в Боржомъ, местная грузинская кухня приобрела большую мягкость вкусовых качеств и даже некое своеобразие по сравнению с другими регионами, стала более адаптированой для европейского желудка. И хотя Кипплинг сказал в свое время: «Восток есть Восток, а Запад есть Запад и вместе им не быть», маленькая гордая Грузия – яркое подтверждение обратного. Здесь Восток и Запад стали одним гармоничным целым. Грузинская кухня восхищает как восточные, так и западные народы. И кухню именно города Боржоми мы имеем честь предложить в нашем одноименном заведении, расположенном всего в двух километрах от другой царской резиденции – Ливадийского дворца (а цари знали где отдыхать!!!). Так что, после посещения этой архитектурной жемчужины Крыма, созданной самим Красновым, вы можете сразу побывать и в атмосфере места другой царской резиденции Романовых - города Боржоми. Мы будем рады принять вас в своих стенах, кстати, название «Боржоми» можно перевести как «стена, защищающая от войны», что очень символично, пусть и наши стены укроют гостей от всех невзгод и подарят радость настоящего грузинского гостеприимства. Пурмарили, господа - что означает «хлеб-соль»! Вас ждут обильное застолье, веселье, радушие хозяев и их гостей.


Расположение на карте:

Карта расположения

Состоит в разделах:

Состоит в разделах:

Кафе, бары, пабы